Senin, 29 November 2010

Penerapan Fungsi Managemen pada UKM

Pokok masalah : Penerapan fungsi manajemen pada Grosir Beras THB

UKM yang menjadi topik dalam paper ini adalah grosir beras yang terletak di taman Harapan Baru kelurahan Pejuang kecamatan Medan Satria, Bekasi Barat 17131. Wawancara dilakukan dengan ibu hasan pada hari kamis tanggal 13 Mei 2010 pukul 12.45-13.30.

1. PERENCANAAN
Perencanaan adalah pemilihan atau penetapan tujuan organisasi dan penentuan strategi, kebijaksanaan, proyek, program, metode, prosedur, sistem, anggaran dan standar yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan. Tujuan daripada dibukanya UKM Grosir Beras ini adalah karena sebagai mata pencaharian sekaligus sebagai penunjang hidup,pemilik memilih usaha ini karena menurut mereka jenis usaha ini prospeknya bagus, selain itu beras merupakan bahan kebutuhan primer yang setiap orang pasti membutuhkannya. memulai usaha ini membutuhkan modal awal sekitar 25 juta/tahun untuk sewa ruko dan 90 juta untuk modal pembelian berasnya. Rencana yang digunakan meliputi rencana jangka pendek dan rencana jangka panjang. Rencana jangka pendek yaitu rencana yang dibuat untuk mencapai tujuan dalam kurun waktu kurang lebih triwulan, sedangkan rencana jangka panjang yaitu rencana yang dibuat untuk mencapai tujuan dalam kurun waktu yang lebih lama sekitar 5 tahun kedepan. Untuk rencana jangka pendek pemilik menginginkan agar usaha ini tetap bisa berjalan terus meskipun dengan keuntungan yang sedikit, yang penting bisa mencukupi semua kebutuhan misalnya gaji para pegawai. Sedangkan rencana jangka panjang yang ingin dijalankan seperti memperluas pasar atau membuka cabang baru serta dari segi kualitas yang yang lebih baik.
Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat dengan UKM sejenis dibutuhkan strategi khusus agar tetap bisa berjalan. Strategi yang akan dilakukan dengan memberikan jasa antar gratis, menyebarkan brosur secara berkala seperti setiap ada yang membeli sekalian diberikan brosurnya dan disebarkan ke dari rumah ke rumah. selain itu juga dilakukan “jemput bola” para pekerja sengaja mendatangi para konsumen yang ingin diberikan pinjaman atau dilakukan secara kredit.
Dalam waktu-waktu tertentu keuntungan bisa melebihi target, misalnya pada saat-saat awal bulan atau hari-hari besar seperti Idul Fitri. Keuntungan yang didapatkan dalam satu hari sekitar 20% dari penjualan bersih.

2. PENGORGANISASIAN

Pengorganisasian merupakan proses penyusunan anggota dalam bentuk struktur organisasi untuk mencapai tujuan organisasi dengan sumber daya yang dimiliki dan lingkungan yang melingkupinya baik intern maupun ekstern. Dalam UKM pengorganisasian juga sangat diperlukan guna mencapai tujuan yang diinginkan. UKM memiliki sistem organisasi yang sederhana dan bersifat informal. Penyusunannya tidak menggunakan aturan aturan yang pasti,jadi cenderung bersifat kekeluargaan. Tidak ada spesifikasi dalam jabatan,antara atasan dan bawahan sama-sama melakukan pekerjaan/tugas yang sama meskipun ada tugas – tugas yang dikerjakan sesuai dengan tugas masing-masing.
Struktur organisasi UKM beras grosir ini terdiri dari pemilik yang biasanya bertugas sebagai pengawas dan pembuat keputusan, dan TIGA orang bawahan yang bertugas mengemas beras dan mengantar beras ke konsumen dan satu orang yang bertugas sebagai pencatat pembukuan (akuntan).






Spesifikasi jabatan :
1) Pemilik : mengawasi, dan sebagai pengabil keputusan. Contohnya dalam UKM ini pemilik selain mengawasi juga mengambil keputusan harga final/harga yang akan diberikan karena meskipun karyawan sudah menjelaskan harga bers tersebut tetapi masih banyak konsumen yang tawar menawar dalam hal harga, karyawan tidak dapat langsung memutuskan melainkan diambil alih oleh pemilik / atasan. Selain itu juga pemilik ikut terjun langsung dalam melayani konsumen jika banyak pembeli / konsumen.
2) Karyawan 1 dan karyawan 2 : Mempunyai tanggung jawab dalam hal pengemasan beras, mengantar pesanan beras dan membantu dalam melayani customers.
3) Karyawan 3 : memiliki tangung jawab dalam pembukuan dan melayani pembeli.
Meskipun penyusunan organisasi ini terlihat sangat sederhana tetapi dalam hal ini diperlukan trik – trik khusus agar efektif dan efisien. Penyusunan organisasi disesuaikan dengan strategi yang ingin dicapai. Stuktur organisasi bersifat flexibel,contohnya struktur organisasi dapat berubah ketika musim – musim tertentu seperti pada saat permintaan beras naik maka akan menambah jumlah karyawan dan sebalikny jika permintaan beras turun maka pemilik akan mengurangi jumlah pekerja.
Di dalam UKM ini antara atasan dan bawahan tidak ada jenjang di antara mereka,mereka bekerja dengan suasana kekeluargaan jadi komunikasi mereka sangat friendly.

3. PENGARAHAN
Pengarahan dilakukan agar bawahan dapat melakukan tugasnya dengan baik. Kemampuan atasan untuk memotivasi dan mengarahkan bawahan serta adanya komunikasi yang baik akan menentukan efektifitas dan efesiensi mereka dalam bekerja. UKM seperti UKM beras memerlukan pengarahan yang cukup terhadap bawahan. Pengarahan dilakukan sejak mereka diterima untuk bekerja di UKM beras ini, untuk pertama kalinya pekerja diberi pengarahan tentang tugas yang harus dilaksanakn setelah itu mereka dibekali pengetahuan tentang hal apa saja yang harus dilakukan dalam usaha UKM tersebut. Seperti pekerja dibekali kemampuan agar bisa mengemas beras dengan campuran beras yang berbeda – beda agar menghasilkan beras yang diinginkan, diajarkan bagaimana tata cara dalam menghadapi konsumen dll.
Untuk memotivasi para pekerja pemilik UKM beras menggunakan strategi yang diharapkan para pekerja merasa lebih nyaman sehingga tidak bosan. Strategi tersebut meliputi:
1. Suasana kekeluargaan yang begitu kental
2. Gaji yang memadai + bonus
3. Tidak ada pereturan yang mengekang karyawan sehingga suasana lebih flexibel
Yang menarik dalam UKM beras grosir ini adalah adanya sifat kekuluargaan. Dengan sifat kekeluargaan ini menjadikan suasana kerja yang nyaman, pekerja ikut merasa memiliki UKM tersebut sehingga tanggung jawab mereka lebih tinggi. Pekerja merasa berguna dan memiliki tanggungan yang sama seperti pengelola untuk menjaga agar UKM dapat berjalan dengan baik. Antara pemilik dan karyawan ikut terjun langsung seperti pemilik selain mengawasi juga melayani konsumen untuk mendapatkan informasi tentang beras agar lebih jelas seperti mengenai jenis jenis beras, kwalitas bahkan mengenai harga beras.

4. PENYUSUNAN PERSONALIA
Manusia merupakan sumber daya utama dalm suatu organisasi. Berkembang atau tidaknya suatu usaha bergantung pada kwalitas SDM yang ada. Karena manusia memiliki bakat, kreatifitas, tenaga , imajinasi dan kemampuan untuk memajukan organisasi. Untuk itu dalam penyusunaan personalia dibutuhkan keahlian untuk memilih siapa saja yang cocok untuk mengisi jabatan yang ada.
Penyusunan personalia atau staffing membutuhkan proses – proses agar mendapatkan SDM yang memiliki kwalitas yang baik. Adapun prose penyusunan personalia terdiri dari :
1. Perencanaa sumber daya manusia : UKM grosir beras menentukan jabatan yang dibutuhkan dan jumlah yang dibutuhkan yang disesuakan dengan permintaan pasar. Jika permintaan beras naik maka pemilik UKM grosir beras menambah jumlah karyawan dan sebaliknya. Pemilihan karyawan disesuaikan dengan keahlian dan keterampilan yang dimiliki apakah sesuai dengan UKM ini atau tidak.
2. Penarikan dan seleksi karyawan : biasanya atasan UKM grosir beras dalam penarikan karyawan baru berasal dari rekomendasi karyawan yang sedang bekerja dan memasang iklan di depan toko. Adapun kriteria yang diinginkan UKM adalah :
• Pekerja keras
• Jujur dan ramah
• Pintar berkomunikasi
• Memiliki pengetahuan tantang beras
Jadi dapat kita lihat dalam hal penarikan karyawan yang lebih diutamakan bukan janjang pendidikan tetapi lebih ke EQ mereka
3. Latihan dan pengembangan : UKM grosir beras memberikan bimbingan dan pengarahan terlebih dahulu apa saja pekerjaan rutinitas mereka selain itu juga dilakukan pemindahan karyawan dari kios beras lama ke kios beras baru untuk mengembangkan kemampuan mereka jadi dilakukan pemindahan tempat kerja.
4. Pemberian kompensasi : Kompensasi memberikan motivator tersendiri bagi karyawan untuk pelaksanaan pekerjaan dimasa yang akan datang. Kompensasi diberikan sesuai dengan apa yang mereka lakukan terhadap UKM grosir beras dan pemberian bonus jika penjualan mengaami kenaikkan.

Penerapan Fungsi Managemen pada UKM

Pokok masalah : Penerapan fungsi manajemen pada Grosir Beras THB

UKM yang menjadi topik dalam paper ini adalah grosir beras yang terletak di taman Harapan Baru kelurahan Pejuang kecamatan Medan Satria, Bekasi Barat 17131. Wawancara dilakukan dengan ibu hasan pada hari kamis tanggal 13 Mei 2010 pukul 12.45-13.30.

1. PERENCANAAN
Perencanaan adalah pemilihan atau penetapan tujuan organisasi dan penentuan strategi, kebijaksanaan, proyek, program, metode, prosedur, sistem, anggaran dan standar yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan. Tujuan daripada dibukanya UKM Grosir Beras ini adalah karena sebagai mata pencaharian sekaligus sebagai penunjang hidup,pemilik memilih usaha ini karena menurut mereka jenis usaha ini prospeknya bagus, selain itu beras merupakan bahan kebutuhan primer yang setiap orang pasti membutuhkannya. memulai usaha ini membutuhkan modal awal sekitar 25 juta/tahun untuk sewa ruko dan 90 juta untuk modal pembelian berasnya. Rencana yang digunakan meliputi rencana jangka pendek dan rencana jangka panjang. Rencana jangka pendek yaitu rencana yang dibuat untuk mencapai tujuan dalam kurun waktu kurang lebih triwulan, sedangkan rencana jangka panjang yaitu rencana yang dibuat untuk mencapai tujuan dalam kurun waktu yang lebih lama sekitar 5 tahun kedepan. Untuk rencana jangka pendek pemilik menginginkan agar usaha ini tetap bisa berjalan terus meskipun dengan keuntungan yang sedikit, yang penting bisa mencukupi semua kebutuhan misalnya gaji para pegawai. Sedangkan rencana jangka panjang yang ingin dijalankan seperti memperluas pasar atau membuka cabang baru serta dari segi kualitas yang yang lebih baik.
Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat dengan UKM sejenis dibutuhkan strategi khusus agar tetap bisa berjalan. Strategi yang akan dilakukan dengan memberikan jasa antar gratis, menyebarkan brosur secara berkala seperti setiap ada yang membeli sekalian diberikan brosurnya dan disebarkan ke dari rumah ke rumah. selain itu juga dilakukan “jemput bola” para pekerja sengaja mendatangi para konsumen yang ingin diberikan pinjaman atau dilakukan secara kredit.
Dalam waktu-waktu tertentu keuntungan bisa melebihi target, misalnya pada saat-saat awal bulan atau hari-hari besar seperti Idul Fitri. Keuntungan yang didapatkan dalam satu hari sekitar 20% dari penjualan bersih.

2. PENGORGANISASIAN

Pengorganisasian merupakan proses penyusunan anggota dalam bentuk struktur organisasi untuk mencapai tujuan organisasi dengan sumber daya yang dimiliki dan lingkungan yang melingkupinya baik intern maupun ekstern. Dalam UKM pengorganisasian juga sangat diperlukan guna mencapai tujuan yang diinginkan. UKM memiliki sistem organisasi yang sederhana dan bersifat informal. Penyusunannya tidak menggunakan aturan aturan yang pasti,jadi cenderung bersifat kekeluargaan. Tidak ada spesifikasi dalam jabatan,antara atasan dan bawahan sama-sama melakukan pekerjaan/tugas yang sama meskipun ada tugas – tugas yang dikerjakan sesuai dengan tugas masing-masing.
Struktur organisasi UKM beras grosir ini terdiri dari pemilik yang biasanya bertugas sebagai pengawas dan pembuat keputusan, dan TIGA orang bawahan yang bertugas mengemas beras dan mengantar beras ke konsumen dan satu orang yang bertugas sebagai pencatat pembukuan (akuntan).






Spesifikasi jabatan :
1) Pemilik : mengawasi, dan sebagai pengabil keputusan. Contohnya dalam UKM ini pemilik selain mengawasi juga mengambil keputusan harga final/harga yang akan diberikan karena meskipun karyawan sudah menjelaskan harga bers tersebut tetapi masih banyak konsumen yang tawar menawar dalam hal harga, karyawan tidak dapat langsung memutuskan melainkan diambil alih oleh pemilik / atasan. Selain itu juga pemilik ikut terjun langsung dalam melayani konsumen jika banyak pembeli / konsumen.
2) Karyawan 1 dan karyawan 2 : Mempunyai tanggung jawab dalam hal pengemasan beras, mengantar pesanan beras dan membantu dalam melayani customers.
3) Karyawan 3 : memiliki tangung jawab dalam pembukuan dan melayani pembeli.
Meskipun penyusunan organisasi ini terlihat sangat sederhana tetapi dalam hal ini diperlukan trik – trik khusus agar efektif dan efisien. Penyusunan organisasi disesuaikan dengan strategi yang ingin dicapai. Stuktur organisasi bersifat flexibel,contohnya struktur organisasi dapat berubah ketika musim – musim tertentu seperti pada saat permintaan beras naik maka akan menambah jumlah karyawan dan sebalikny jika permintaan beras turun maka pemilik akan mengurangi jumlah pekerja.
Di dalam UKM ini antara atasan dan bawahan tidak ada jenjang di antara mereka,mereka bekerja dengan suasana kekeluargaan jadi komunikasi mereka sangat friendly.

3. PENGARAHAN
Pengarahan dilakukan agar bawahan dapat melakukan tugasnya dengan baik. Kemampuan atasan untuk memotivasi dan mengarahkan bawahan serta adanya komunikasi yang baik akan menentukan efektifitas dan efesiensi mereka dalam bekerja. UKM seperti UKM beras memerlukan pengarahan yang cukup terhadap bawahan. Pengarahan dilakukan sejak mereka diterima untuk bekerja di UKM beras ini, untuk pertama kalinya pekerja diberi pengarahan tentang tugas yang harus dilaksanakn setelah itu mereka dibekali pengetahuan tentang hal apa saja yang harus dilakukan dalam usaha UKM tersebut. Seperti pekerja dibekali kemampuan agar bisa mengemas beras dengan campuran beras yang berbeda – beda agar menghasilkan beras yang diinginkan, diajarkan bagaimana tata cara dalam menghadapi konsumen dll.
Untuk memotivasi para pekerja pemilik UKM beras menggunakan strategi yang diharapkan para pekerja merasa lebih nyaman sehingga tidak bosan. Strategi tersebut meliputi:
1. Suasana kekeluargaan yang begitu kental
2. Gaji yang memadai + bonus
3. Tidak ada pereturan yang mengekang karyawan sehingga suasana lebih flexibel
Yang menarik dalam UKM beras grosir ini adalah adanya sifat kekuluargaan. Dengan sifat kekeluargaan ini menjadikan suasana kerja yang nyaman, pekerja ikut merasa memiliki UKM tersebut sehingga tanggung jawab mereka lebih tinggi. Pekerja merasa berguna dan memiliki tanggungan yang sama seperti pengelola untuk menjaga agar UKM dapat berjalan dengan baik. Antara pemilik dan karyawan ikut terjun langsung seperti pemilik selain mengawasi juga melayani konsumen untuk mendapatkan informasi tentang beras agar lebih jelas seperti mengenai jenis jenis beras, kwalitas bahkan mengenai harga beras.

4. PENYUSUNAN PERSONALIA
Manusia merupakan sumber daya utama dalm suatu organisasi. Berkembang atau tidaknya suatu usaha bergantung pada kwalitas SDM yang ada. Karena manusia memiliki bakat, kreatifitas, tenaga , imajinasi dan kemampuan untuk memajukan organisasi. Untuk itu dalam penyusunaan personalia dibutuhkan keahlian untuk memilih siapa saja yang cocok untuk mengisi jabatan yang ada.
Penyusunan personalia atau staffing membutuhkan proses – proses agar mendapatkan SDM yang memiliki kwalitas yang baik. Adapun prose penyusunan personalia terdiri dari :
1. Perencanaa sumber daya manusia : UKM grosir beras menentukan jabatan yang dibutuhkan dan jumlah yang dibutuhkan yang disesuakan dengan permintaan pasar. Jika permintaan beras naik maka pemilik UKM grosir beras menambah jumlah karyawan dan sebaliknya. Pemilihan karyawan disesuaikan dengan keahlian dan keterampilan yang dimiliki apakah sesuai dengan UKM ini atau tidak.
2. Penarikan dan seleksi karyawan : biasanya atasan UKM grosir beras dalam penarikan karyawan baru berasal dari rekomendasi karyawan yang sedang bekerja dan memasang iklan di depan toko. Adapun kriteria yang diinginkan UKM adalah :
• Pekerja keras
• Jujur dan ramah
• Pintar berkomunikasi
• Memiliki pengetahuan tantang beras
Jadi dapat kita lihat dalam hal penarikan karyawan yang lebih diutamakan bukan janjang pendidikan tetapi lebih ke EQ mereka
3. Latihan dan pengembangan : UKM grosir beras memberikan bimbingan dan pengarahan terlebih dahulu apa saja pekerjaan rutinitas mereka selain itu juga dilakukan pemindahan karyawan dari kios beras lama ke kios beras baru untuk mengembangkan kemampuan mereka jadi dilakukan pemindahan tempat kerja.
4. Pemberian kompensasi : Kompensasi memberikan motivator tersendiri bagi karyawan untuk pelaksanaan pekerjaan dimasa yang akan datang. Kompensasi diberikan sesuai dengan apa yang mereka lakukan terhadap UKM grosir beras dan pemberian bonus jika penjualan mengaami kenaikkan.

Rabu, 10 November 2010

MENGENAL SI PUTRI AIR “TERATAI”
Teratai merupakan tumbuhan air yang berasal dari daratan asia. Teratai bias tumbuh di Rawa, Danau, sunga maupun kolam – kolam buatan. Teratai memiliki banyak lapisan kelopak yang akan mekar selama 3-4 hari. Tangkai daun teratai cenderung menjalar, daunnya terlihat mengapungdipermukaan air tetapi bungannya yang bertangkai tegak hingga tak bersentuhan dengan air. Keunikan dari teratai adalah dalam satu tanaman tak ada bunga yang mekar secara bersamaan. Untuk mengenal teratai lebih dalam kita harus mengetahu jenis – jenis teratai yaitu :
1. Teratai Putih Jawa
Sesuai dengan namanya teratai ini berasal dari jawa dengan nama latinnya Nymphaea pubescens. Teratai putih jawa memiliki bentuk bunga yang menyerupai bintang, berukuran sekitar 15-25cm dengan benang sari berwarna kuning dan mahkota maupun kelopak bunganya berwarna putih. Daun teratai putih berwarna hijau pada permukaan atasnya sedangkan untuk permukaan bawahnya berwarna hijau keunguan.
2. Teratai Biru
Teratai ini berasal dari Kalimantan dengan nama latinnya Nymphaea stellata. Kebanyakan orang menyebut teratai biru dengan sebutan seroja biru. Teratai ini memiliki bunga yang berwarna biru, kecil – kecil dan berbentuk bintang. Daunnya berwarna hijau berbentuk oval dan bergelombang pada tepinya. Keunikan dari teratai biru adalah bunganya akan mekar pada siang sampai sore hari.
3. Teratai Putih Hutan
Teratai ini nama lainnya adalah tanjung putih yang memiliki nama latin Nymphaea nouchali. Keunikian teratai ini adalah bunganya mekar pada saat malam hari dengan Mahkota bunganya berwarna putih, sedangkan kelopak dan benang sari berwarna kuning. Sama halnya dengan jenis teratai lainnya, teratai ini juga memiliki bentuk bunga bintang yang berukuran 15-25cm. Tepi daun bergerigi dan helaian daunnya terdapat banyak bulu.
4. Teratai Silangan
Silangan teratai dilakukan agar menghasilkan warna – warna yang lebih beragam seiring dengan selera pasar. Dari persilangan ini menghasilkan warna – warna yang menakjubkan. Misalnya ellisiana, yang tampil dengan gradasi merah muda keunguan, dengan benang sari berwarna orange. Cromatella, dengan bentuk bunga mirip mangkukdan berwarna kuning. Selain ellisaiana dan cromatella, Mrs. Ward juga merupakan teratai hasil persilangan yang mempunyai bunga berwarna pink kemerahan berbentuk bintang.